金钗生长在河南省伏牛山腹地，由于具有很高的药用价值，如今价格已经达到四万多元钱一公斤。不过，金钗大多生长在悬崖绝壁上，采金钗的人必须腰系绳索身下悬崖，在没有任何其他安全措施的情况下自上而下，手脚并用，四处探寻金钗的足迹。由于十分危险，每年都会有采金钗的人因此残废甚至失去生命。即使如此，巨大的诱惑仍然吸引很多人投身其中，在收获了财富的同时也随时面临着生死的考验。《金钗猎人》真实记录了一批金钗采集者的生存状态，展示他们在金钗采摘季的辛苦工作，并由此勾勒出金钗背后的利益链条和围绕着此链条的芸芸众生相，有人因为他改变命运，有人因为他丢了性命，有人奔波劳碌结果一无所获，有人面对诱惑起了贪念……这是一个关于财富和冒险的故事。
